Ing. Ignacio Ducos: "ofrecer mejores productos... es lo que nos interesa..."
27/09/2025 Entrevistamos al profesional de Criadero El Cencerro en el marco de la Jornada de Forrajeras realizada en el Campo Experimental "El Sendero" el jueves 25 de septiembre. Se presentaron 5 nuevos productos.
Traemos un concepto que para nosotros es muy importante de que es innovación genética, que es cuando nosotros traemos un nuevo producto a nuestro portfolio, se trae porque tiene detrás un trabajo de mejoramiento genético, de evaluación y demás, muy importante, que justifica que una empresa como la nuestra lo elige, lo posiciona en el mercado y lo recomienda. Y en esa línea, hoy, dentro de las forrajeras, pudimos presentar 5 nuevos productos que es una gran cantidad y que representa los esfuerzos que realiza nuestra empresa en investigación y en seguir una mirada de crecimiento, de futuro, de ofrecer mejores productos, que es lo que más nos interesa.
Ganadería competitiva.
La manera competitiva es la calidad pastoril, y para eso necesitamos lograr una buena producción forrajera. Las pasturas perennes nos brindan alimento de excelente calidad a un valor muy bajo. Eso hace que los sistemas pastoriles sean tan competitivos, y la ganadería que viene experimentando ya en los últimos años, un momento muy bueno, a pesar de estar en la Argentina con toda la inestabilidad que nos caracteriza.
La ganadería pastoril, hoy los productores mixtos que vienen trabajando en buenos sistemas de rotaciones con incorporación de pasturas, buena utilización de verdeos, suplementación estratégica, realmente han encontrado en el negocio ganadero, en combinación con el agrícola, dos puntales muy importantes, y ni hablar pensando en la región, en el sudoeste con toda inestabilidad climática que tienen, la variabilidad en cuanto a suelos y manejos.
Amplia gama de forrajeras.
Hay ajustes de manejo que los productores muy bien saben hacer ya, y nosotros del lado de la genética que trabajamos en el desarrollo de variedades, con mejoras en cuanto a persistencia, en cuanto a producción de forraje, en cuanto a sanidad, y que empiezan a expresar enormes diferencias respecto a otros cultivares en estos puntos, en cuanto a persistencia, producción de forraje en momentos críticos del año, en la transición de invierno hacia primavera, donde en los sistemas pastoriles escasea la producción de forraje, hoy estamos ofreciendo una gama de productos cada vez más amplia que puede brindar soluciones desde otra mirada, desde otra envergadura, por así decirlo.
Se presentaron 5 nuevos productos.
En línea con eso, hemos presentado una nueva variedad de pasto ovillo Facón 2, que viene a reemplazar a nuestro tradicional Facón, una variedad de festuca alta de muy alto potencial de producción de forraje y mayor actividad invernal, como es Guapa.
Dentro de los cultivos de verano, un maíz con que ya hablamos previamente, con destacados rasgos de adaptación, potencial de rendimiento, prolificidad y rusticidad aquí en para toda la región. Un nuevo híbrido de sorgo forrajero, ciclo largo IBMR, que presenta grandes ventajas en cuanto a su manejo en situaciones de pastoreo. Y quizás, por último, pero que generó un gran interés, porque ya se viene hablando de esta especie en la región, es del Onobrychis o el Sainfon, trabajando como a nosotros nos gusta, con una variedad que es Austral Inta, desarrollada por el equipo del INTA de la Estación de Experimental de Hilario Ascasubi, liderada por Juan Pablo Renzi, Ingeniero Agrónomo con Doctorado. También mejorador de la variedad Ascasubi Inta, que la empresa ha licenciado, al igual que esta variedad Austral Inta.
En la recorrida de campo pudimos observar la puesta en valor de lo que significa la genética adaptada. Teníamos parcelas de Austral Inta comparados con otras orígenes de Onobrychis, de Canadá, de Estados Unidos, dos orígenes de distintos canadienses y vecinos de Estados Unidos, donde las diferencias en cuanto a su nivel de producción eran abismales, desde encontrar una parcela ya con 2.500 kg. seca disponible para ingresar a pastorear a encontrar una variedad en implantación. Entonces, eso es el rasgo que nosotros queremos transmitir como empresa respecto a los productos, respecto a la genética y la importancia de trabajar en genética adaptada a los ambientes de uso.
Próximo jornada técnica.
4 de noviembre, para todo el que esté interesado en el mercado de césped, en cuanto a sus usos, sus manejos y demás, vamos a estar desarrollando una nueva propuesta, una nueva jornada, ampliando en este gran universo que es el césped y que tanto nos apasiona, y que también es uno de los atributos que diferencian a El Cencerro en dentro del mercado.
Camino al Campo - Hugo Dukart
