Es un chico especial, sensible, pasional

26/06/2021 - Silvia Arroquy, mamá de Gastón Dalmau, nos abrió las puertas para conocer a la persona que hay detrás de un Masterchef Celebrity.

Gastón Dalmau se consagró ganador de la segunda edición de Masterchef Celebrity. Se impuso en la final ante la actriz Georgina Barbarossa y se llevó el premio de 1.2 millones de pesos y el elogio del jurado integrado por Germán Martitegui, Donato De Santis y Damián Betular.

En la mañana de Radio Noticias 36 por AM 1440, Hugo Dukart dialogó con la Mamá de Gastón, Silvia Arroquy. Aquí la entrevista

-Luego de una noche llena de emociones, alegrías, saludamos felicitamos al gran ganador en nombre de toda la comunidad. 

-Gracias a todos por los mensajes, sigo agradeciendo a tanta gente!

-Una noche de emoción, una competencia que sirve como ejemplo y mensaje, dentro del respeto y cariño que tiene el desafío, cómo lo viviste, muchas imagenes habrán transitado a lo largo del programa y del certámen.

-Si fue muy emotivo, emocionante, muy orgullosos de él, yo creo que él no pensó que llegaría a estas instancias, el cocinaba pero ahí aprendió a cocinar en serio, muchas emociones, el hecho que se haya ido a vivir afuera, ahora que vuelva con este éxito, es muy impresionante todo, realmente.

-Vimos a lo largo de más de 80 programas que te hizo un homenaje con tus ñoquis de sémola.

-Si, se hicieron famosos mis ñoquis de sémola.

-También el recuerdo de sus experiencias pescando en la zona, entre otras imágenes que se vieron, cómo lo definirías a Gaston?

-Es un chico muy especial, sensible pasional, sensación de la vida muy especial, con el problema que tuvo de chico, donde estuvo realmente al borde de la muerte, estuvo internado en el Penna de Bahía Blanca muchos días, eso lo hizo diferente a otros chicos, porque estuvo muchos años sin poder salir a hacer actividad física, juntarse con otros chicos, no podía tomar frío, todo eso lo fue marcando. Un adolescente diferente porque le encantaba mirar películas, escuchar música, no hacía lo que hacían los chicos de su edad, eso lo vi siempre como una sensibilidad diferente.     

Todo esto lo vivió con mucha pasión, ansiedad, frustraciones también, estuvo a punto de irse porque estaba muy enojado porque las cosas no le salían como él quería, después recapacitó se acomodó y empezó a funcionar todo hasta llegar a estas instancias y a un muy buen término en la final del otro día.

-¿Cuáles fueron esos problemas de salud que lo marcaron?

Padecía de síndrome nefrótico, es una enfermedad del riñón que ocasiona que el cuerpo elimine demasiadas proteínas en la orina, era un chico muy vulnerable, no podía ir a los cumpleaños, juntarse con otros niños, su infancia lo marcó y lo hizo leer mucho, hacía magia, hasta los 17 años estuvo así y lo pudo superar.

-¿Hablo con él después del certamen?

-Si le dije que lo amaba que estaba orgullosa, lloramos todos, fue muy emocionante, no esperábamos que llegara a la final, llegó lo superó y cocino muy bien, se le merece!!

-Esta habilidad en la gastronomía viene de hace tiempo o se fue dando a partir del certamen?

-Si siempre le gusto cocinar, cuando se fue a vivir solo, a Nueva York primero y después a Los Ángeles, se tenía que cocinar, no podía comprar comida, aprendió a cocinar de un a manera simple, logró el desafío de aprender un montón en este certamen, estuve con él hace unas semanas y se las pasaba buscando información, leía un montón de recetas y bueno todo eso fue dando sus frutos.

-Felicitaciones a toda la familia en nombre de la comunidad, todo esto es resultado del esfuerzo, compromiso permanente y fundamentalmente la perseverancia.

-Agradezco a todos los medios de Suárez, y a la comunidad que no han dejado de enviarnos mensajes de cariño. Le agradezco a la comunidad toda en nombre de Gastón y de la familia por los gestos de cariño que hemos recibido.

Escuchá la entrevista: