Remate de Angus Colorado en Huanguelén

05/09/2022 - En conversación con Juan Carlos Risueño, de la cabaña Nuevo Roble, para hacer referencia al remate de Angus Colorado organizado por la firma Martín Alonso este jueves a las 14 horas.

- En un septiembre que se viene con todo en materia de remates, y Nuevo Roble está presente en el remate de Angus colorado que organiza Martín Alonso.

- El jueves estamos otra vez ahí con un nuevo remate de criadores. Nuevo Roble estará presente como el primer día. Este año nuevamente estamos preparando todo.

- Vamos a la historia de Nuevo Roble. ¿En qué año se inicia la cabaña y cuántas generaciones han participado en ella?

- En la cría de Angus Colorado empezó mi padre comprando en el año ’57 cuando remató lo que hoy es la colonia La Aventura. Empezó a echar colorado sobre los rodeos de Shorthorn. Más adelante empezó a comprar puras controladas y armar la cabaña. Durante muchos años fue conocida como cabaña El Roble de Julián Risueño, que era mi padre. Cuando yo me integré a la actividad, me fui al campo, trabajé con él, y paralelamente fui armando mi cabaña, que convivía con la de mi padre. Cuando falta mi padre, tuve la elección de seguir con el nombre El Roble, o con mi nombre con El Nuevo Roble. Decidí que mi padre ya había hecho su camino, y que si alguna vez me mandaba una macana mejor que sea con mi nombre. Así que fue mi padre, luego yo, y ahora mis hijos que me acompañan.

- ¿En qué aspectos está trabajando la cabaña? ¿En qué hacen hincapié hoy día?

- Nosotros en un momento tomamos la decisión de hacer pedigree, hace varios años, y hoy le estamos dando mucho hincapié a ese tema. Queremos un animal que le sirva a todo el mundo.  Cada vez tenemos más aceptación con un pedigree que nosotros llamamos “a campo”. Este año al remate van 14, medios mezclados con los puros controlados. Hay algunos toros que están en los centros de inseminación. Apuntamos a seguir creciendo en el pedigree, pero sin alejarnos del biotipo que tenemos.

- Cuántos pasos que se vienen dando con respecto a la información de los rodeos. Incluso los mercados, con la trazabilidad, que van exigiendo que se mejore.

- Sí. Hoy en día uno se tiene que ir adaptando a todo eso que la gente empieza a consultar y querer tener. Hay un avance bastante grande que es la genómica, que nos quedamos con ganas de hacerlo pero el tiempo es muy largo. Así la gente va a tener una seguridad de tener precisión de lo que puede esperar de ese animal.

- ¿Dónde están los Angus de Nuevo Roble distribuidos en la zona productiva ganadera?

- A través de muchos años siempre hemos tenido compradores que han probado y les ha resultado, entonces prácticamente podemos decir que hay animales de Nuevo Roble en San Luis, Córdoba, La Pampa, al sur también y en la provincia de Buenos Aires. Es un toro que normalmente al año está mejor que cuando el cliente lo adquirió, porque sigue creciendo. Eso la gente lo reconoce. La gente que prueba casi siempre vuelve. Somos una cabaña chica y muy familiar, por eso apuntamos a lo que es el pedigree. En una menor superficie tenemos un valor agregado bastante importante.

- En lo que hace a los animales que van a estar presentando el jueves…

- Vamos a presentar 14 toros de pedigree, con 2 o 3 toros muy importantes y con muchas consultas. Después también un conjunto de toros controlados, con una cabaña que nos acompaña. A su vez nos acompañan otras nueve cabañas de productores de la zona, donde hay vaquillonas preñadas, para entorar y paridas. Un conjunto muy lindo, que totaliza 500 animales.

- Lo que hace a condiciones de pago, ¿ya está establecido eso?

- Lo que es toros van a ser 30, 60 y 90 días. Lo mismo con las vaquillonas de pedigree. El resto de los vientres con 30 y 60 días. Va a haber un descuento de pago contado de un 8% en el caso de los toros y 6% en las vaquillonas. A su vez van a estar las tarjetas ProCampo y AgroNación, las dos con un 25% a 180 días. Además, siempre damos flete gratis hasta 250 kilómetros.

- ¿Luego habrá presencia de Nuevo Roble en otras exposiciones que están dándose en la región?

- Nosotros normalmente ponemos todas las fichas en nuestro remate, donde va lo mejor que tenemos. Solo concurrimos a la Sociedad Rural de Coronel Suárez a competir y mostrar los animales de pedigree, pero muy rara vez vendemos. Son muchos años y uno lo cuida como si fueran oro porque no es fácil mantenerse tanto tiempo.