“Nos vamos contentos con lo que vimos.”
08/10/2022 - Conversamos con Ramón Arregui, jurado de la raza Hereford, para conocer qué es lo que observado en los animales presentados.
- La verdad que contentos con la jura de hoy. Animales funcionales, bien biotipo Hereford, buena estructura, mucha carne. Nos vamos contentos con lo que vimos.
- Con una raza que está presente en toda esta zona, y particularmente está trabajando fuerte en el desarrollo de la misma. ¿En qué aspectos se está haciendo hoy más hincapié en función de un mercado demandante de carne donde Herefor tiene un rol muy importante?
- Hereford es una de las razas principales del país, presente en todos lados. Es una raza rústica, muy ajustable tanto al frío como al calor. Es una raza carnicera. Estamos obteniendo cada vez más información sobre ella. Hemos mejorado muchísimo en leche. Hoy casi no encontrás reproductores con datos negativos en leche. La gente mira mucho a esos datos, cada vez se le da más importancia al DEP. También mejoramos muchísimo en pigmentaciones. Estamos haciendo fuerza desde la asociación para que al productor le lleguen cada vez más datos para seguir confiando en esta raza tan noble.
- Tratando de obtener un índice de preñez que vaya avanzando y permita lograr los mejores resultados. ¿Cómo se ha ido avanzando en los últimos tiempos en materia de información y el logro de estos objetivos?
- Con la inclusión de la inseminación artificial, se ha mejorado muchísimo en el aspecto de meter tecnología al campo. La mejora de la preñez no solo va con el toro o la inseminación, sino también que vos te tenés que ocupar que ese sistema productivo de tu campo tenga oferta forrajera, estructura, personal. Tiene que estar encadenado muy finito para que esos índices se te den.
- ¿De qué zona viene, Ramón?
- Vengo de Gral. Belgrano. Soy oriundo de Olavarría.
- ¿Cómo está esa zona en materia climática?
- Como toda la provincia: seca y esperando muchísimo el agua. Estamos pidiendo que llueva aunque los pronósticos no son tan alentadores. Esto va a continuar hasta fin de año, así que atrasando un poco algunos cultivos.
- ¿Actividades previstas de parte de Hereford de aquí a fin de año?
- Ya se están terminando los circuitos de exposiciones. A mí me toca estar en la comisión zonal bonaerense sudoeste de la provincia de Buenos Aires. Tratamos de que se acerquen las inquietudes de los productores para llevarlo a la comisión directiva de Hereford.
