La Bodega Vinoteca se renovó

23/11/2023 - Visitamos el local de La Bodega Vinoteca en el día de la inauguración de su renovación, y dialogamos con Esteban Heit, titular de la empresa, y Jesús José, integrante de la misma.

Mirá la entrevista completa acá:

- Felicitaciones. Ha quedado hermoso el lugar, ¿no?

- Muchas gracias por venir. Hemos trabajado varios meses moviendo un montón de cosas, y la idea es darle una vuelta de cara a un local que tiene un montón de años pero que necesitaba unos mimos.

- La bodega, ¿instalada en esta esquina desde qué año?

- En septiembre del ‘92.

- Con una fuerte presencia y un mercado que es cada vez más exigente, ¿no?

- Sí. Nosotros tratamos de estar a la altura de los cambios, de los gustos de la gente. Después de la pandemia la gente empezó a probar un poco más, a animarse un poco más y nosotros estamos trabajando con bodegas desde hace muchísimo tiempo, con marcas conocidas y tradicionales. Vamos incorporando etiquetas y la idea es asesorar y ofrecer algo más.

- Esteban, ¿cómo es tu historia comercial hasta llegar a esta etapa?

- Yo en el 2003 entré a trabajar como empleado de Daniel Pomies, que es el que fundó esto. Trabajé 18 años con él hasta el 2021, y a partir de ahí él decidió no continuar. Terminamos, con un amigo mío, haciéndonos socios para encararlo y seguir adelante con esto.

- Y con dos locales también en Pigüé.

- Sí, tenemos dos locales. Uno es del año ‘90, y el otro es de septiembre de este año. Así que abrimos nuestra tercera sucursal hace unos meses.

- Y la cara de Suárez, Jesús, ¿de qué año estás aquí?

- Hace 10 años que estoy acá con ellos, y la verdad que estoy muy contento.

- ¿Qué es lo que vamos a poder llevarnos en función de toda esta modificación que se ha hecho hoy día?

- Una impresión bastante diferente a lo que se llevó el año pasado por ejemplo a hoy. Y después brindarle el servicio que le brindamos siempre a todos y que se acerquen a nuestro local que lo que queremos.